o chouriço ilegal

O chouriço é, para todos os efeitos, um chouriço ilegal.
Mas por isso mesmo, há que aproveitá-lo o melhor possível:

Estou a pensar numas ervilhas com ovos escalfados e umas generosas rodelas de chouriço. E pão com manteiga e chouriço em cima. Ou experimentar fazer pãezinhos com chouriço. Ou aprender a fazer caldo verde. Alguém quer dar os seus dois tostões*?

*esta expressão também se usa em português?